Vom Schulterbein
C. Isenmann
[Vom Müllerschwein
Das Schulterbein],
Wer heißt's nicht froh willkommen?
Wie muß dazu
In guter Ruh
Ein Glas vom Besten frommen!
Denn Salz macht Durst!
Sei's Bein, sei's Wurst,
Ein ziemlich Glas muß blinken
Und war's drum auch
Von je der Brauch,
Beim Schulterbein zu trinken!
Ihr sei's gebracht,
Die mir's zur Nacht
Gereicht mit holdem Grüßen
Mit bester Zier
Mög Gott es ihr
Vergelten und versüßen!
Und der am Rhein
Vom Schulterbein
Das neue Lied ersonnen,
Der sang es frisch,
Dem kam es, risch!
Als wie von selbst geronnen!