Tavouk Gueunksis

Tavouk gueunksis, poitrine de poule;

Fait' bouillir une poul',

dont vous prendre les blancs;

vous les pilerez de façon à cequ'ils se mett' en charpie.

Puis mêleslez, mêleslez avec une bouillie,

comme celle cidessus, comme celle cidessus du Mahallebi.

Tavouk gueunksis, poitrine de poule.