Was haben doch die Gänse getan

Was haben doch die Gäns getan,

dass so viel müssen's Leben lan?

Ist's wahr, dass sie verraten han

Sankt Martin den heil'gen Mann?

So müssen's mit dem Leben zwar

Den Zehnten geben alle Jahr.

Bei süssem Most und kühlem Wein

Vertreibt man ihn'n das Dadern fein.

So lasset uns all insgemein

Bei g'bratenen Gänsen fröhlich sein!

Die Gäns mit ihrem Dadern, da da da da da da.

Mit ihrem Gschrei und Schnadern da da da da da da da.

Sankt Martin han verraten, da da da da da da.

Darum tut man sie braten.

Dadada dadada dadada dadada dadada dada.