Beim Sauer'n

Den besten Wein im deutschen Land,

den hat der Rat zu Bremen,

und dass der mir noch unbekannt,

erfüllt mein Herz mit Grämen!

Ach, würde mir ein Krug zum Lohn

vom ältesten der Fässer,

ich sänge wie Anakreon,

vielleicht noch etwas besser.

Und kriegte ich das ganze Fass,

so schrieb' ich eine Ilias!

Doch weil mir nicht der beste rinnt,

soll Durst mich nicht verderben;

lauf, lauf, du flinkes Schenkenkind,

und bring mir deinen herben.

Willkomm', du kühler Sauerborn,

du Festgetränk der Bauern!

Ein Zecher, echt wie Schrot und Korn,

singt auch ein Lied beim Sauer'n.

Nur scheltet nicht, wenn's schlecht geriet,

denn wie der Wein, so auch das Lied!