Ai lai feîte d'Echairnant

Ai lai feîte d'Echairnant,

An ai mangé du bon fian! (bis)

Al étot fait de peurnelles,

De sonell's et de greuselles,

Des graitt'cul tot par dessus:

Tout l'monde en fut ben repu.

Al étot assi bon

Qui n'me seus ôté à long.

Ai lai feîte d'Echairnant,

An ai mangé du bon fian! (bis)

Et pour lors de mai bedaine,

Giclo tot, tant étot pleine,

Gros marrons teut ronds, teut ronds,

Que faisoit eun bru d'cainon! (bis)