Le veigneron

Dieu! que métey de galèère,

Que d'être veigneron!

Tôzeur a gretta lai tèère,

En teutes lai sayons!

J'airins de l'airgent

Qu'man dai noubles

Et qu'man dai barons,

An ne dirôt pas qu'ç'ast un nouble,

Ma un veigneron:

Ç'ast un veigneron!

L'métin i peurnons nos oûtes

A pus teuts nos oustiaux,

Nos oustiaux à nos port'oûtes

A pus nos gros sébiaux.

A pus i ailons boère eun'goutte,

Chacun pour chi iards,

C'qui nous fa casser eun' croûte,

C'qui chess' le brouillard.

A médi chécun appourte

Eun' pognée de paissiaux,

Fions du feu emmi deux mouttes,

A pus y on a ben chaud!

I entaumons lai polétique:

N'y é point d'avocat

Ni d'noutaire, qui vous explique

Mieux les loués d'l'Etat.

Le sar i rentrons des veignes,

Qu'man c'qui, pas trop tard;

L'aparsevons d'sus la veille

Un épaux brouillard:

Ç'ast les cheminées d'nos cambuses

Qui sont enflambées,

Nos cambusières qui s'abusent

A far' nos soupées.

Ah! quel eurpas délectable!

J'en loichons nos doegts...

Pomm' de tiare d'sus la table,

Eun' bonne soupe es poès;

Du picton dans eun' cruche:

Teut ben préparat;

Des paissias en guis' de bûche,

Pour nous réchauffa.